そうめんアレンジの結果 ~ Nyosspixvgwu

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タヤリンは00粉卵黄だし、オレキエッテはセモリナ100％＋水で作ります。そういえば、南のプーリアのパン、プリエーゼもセモリナ粉使ってるよね。もちろん00とセモリナ、混ぜても使います。イタリアの粉でパスタを作るには00粉。パン粉よりも少し大きめがおすすめ。とんかつの衣とし...